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農事指導:2021年秋冬季主要農作物科學施肥技術意見

發布日期:2021-09-17來源: 農業農村部種植業管理司閱讀次數:字體:[  ]背景顏色:

農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心

農業農村部科學施肥指導專家組

一、冬小麥

(一)華北平原及關中平原灌溉冬麥區

包括山東和天津全部,河北中南部,北京中南部,河南中北部,陜西關中平原,山西南部。

1.施肥原則

針對該區域冬小麥氮肥施用量較高、養分比例不平衡,基肥用量偏高、一次性施肥面積增加、后期氮肥供應不足,硫鋅硼等中微量元素缺乏現象時有發生,土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題,提出以下施肥原則:

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國小麥產區氮肥定額用量(試行)》,適當調減氮肥用量,合理施用磷鉀肥,推廣應用配方肥。

(2)氮肥分次施用,根據土壤肥力和小麥品種、品質特性要求確定基追比例,強中筋小麥適當增加氮肥用量和中后期追施比例;

(3)秸稈粉碎還田,增施有機肥,有機無機配合,提高土壤保水保肥能力;

(4)重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用;

(5)對出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要通過增施有機肥、減施化肥和耕作措施進行改良;

(6)受水災影響、泡水時間較長的田塊,播種前深翻,增施有機肥,適當增加氮磷肥用量;

(7)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。

2.施肥建議

2.1基追結合施肥方案

15—20—10(N—P2O5—K2O)或相近配方。施肥建議:

(1)產量水平400公斤/畝以下,配方肥推薦用量15—20公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素10—12公斤/畝;

(2)產量水平400—500公斤/畝,配方肥推薦用量20—25公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素12—15公斤/畝;

(3)產量水平500—600公斤/畝,配方肥推薦用量30—35公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素15—20公斤/畝;

(4)產量水平600公斤/畝以上,配方肥推薦用量35—40公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素20公斤/畝。

2.2一次性施肥方案

25—12—8(N—P2O5—K2O)或相近配方,配方肥作基肥一次性施用,宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議:

(1)產量水平400公斤/畝以下,配方肥推薦用量30—35公斤/畝;

(2)產量水平400—500公斤/畝,配方肥推薦用量35—45公斤/畝;

(3)產量水平500—600公斤/畝,配方肥推薦用量45—55公斤/畝;

(4)產量水平600公斤/畝以上,配方肥推薦用量55—65公斤/畝。

2.2其他要求

在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝,缺硼地區可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結合“一噴三防”,在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥,或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。若基肥施用一定數量有機肥,可酌情減少化肥用量10%左右。

(二)華北雨養冬麥區

包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區,河南東南部。

1.施肥原則

針對該區域土壤以砂姜黑土為主,土壤肥力不高,有效磷相對偏低,鋅、硼等中微量元素缺乏,土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題,提出以下施肥原則:

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國小麥產區氮肥定額用量(試行)》,適當降低氮肥用量,增加磷肥用量,推廣應用配方肥;

(2)秸稈粉碎還田,增施有機肥,促進有機無機配合及碳氮協調,提高土壤保水保肥能力;

(3)重視鋅、硼、錳等微量元素的施用;

(4)對出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要通過增施有機肥、減施化肥和耕作措施進行改良;

(5)受水災影響、泡水時間較長的田塊,播種前要深翻,增施有機肥,適當增加氮磷肥用量。

(6)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。

2.施肥建議

2.1基追結合施肥方案

18—15—10(N—P2O5—K2O)或相近配方。施肥建議:

(1)產量水平350公斤/畝以下,配方肥推薦用量20—25公斤/畝,起身期到拔節期結合降水追施尿素5—7公斤/畝;

(2)產量水平350—450公斤/畝,配方肥推薦用量25—35公斤/畝,起身期到拔節期結合降水追施尿素8—10公斤/畝;

(3)產量水平450—600公斤/畝,配方肥推薦用量35—45公斤/畝,起身期到拔節期結合降水追施尿素10—15公斤/畝;

(4)產量水平600公斤/畝以上,配方肥推薦用量45—55公斤/畝,起身期到拔節期結合降水追施尿素15—18公斤/畝。

2.2一次性施肥方案

25—12—8(N—P2O5—K2O)或相近配方,配方肥作基肥一次性施用,宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議:

(1)產量水平350公斤/畝以下,配方肥推薦用量25—30公斤/畝;

(2)產量水平350—450公斤/畝,配方肥推薦用量30—40公斤/畝;

(3)產量水平450—600公斤/畝,配方肥推薦用量40—60公斤/畝;

(4)產量水平600公斤/畝以上,配方肥推薦用量60—70公斤/畝。

2.3其他要求

在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝,缺硼地區可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結合“一噴三防”,在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥,或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。若基肥施用一定量有機肥,可酌情減少化肥用量10%左右。

(三)長江中下游冬麥區

包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省(市),河南南部,安徽和江蘇兩省的淮河以南地區。

1.施肥原則

針對該區域冬小麥有機肥用量少,氮肥偏多且前期施用比例大,硫、鋅等中微量元素缺乏等問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥,實施秸稈還田,有機無機相結合;

(2)參照《全國小麥產區氮肥定額用量(試行)》,適當減少氮肥用量,調整基追比例,減少前期氮肥用量;

(3)有效磷豐富的土壤,適當降低磷肥用量;

(4)根據土壤肥力、小麥品種、品質需求調整氮肥用量和基追比例,強中筋小麥適當增加氮肥用量和后期追肥;

(5)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。

2.施肥建議

2.1中濃度配方肥

12—10—8(N—P2O5—K2O)或相近配方。施肥建議:

(1)產量水平300公斤/畝以下,配方肥推薦用量23—34公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素6—9公斤/畝;

(2)產量水平300—400公斤/畝,配方肥推薦用量34—45公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素9—12公斤/畝;

(3)產量水平400—550公斤/畝,配方肥推薦用量45—62公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素12—17公斤/畝;

(4)產量水平550公斤/畝以上,配方肥推薦用量62—74公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素17—20公斤/畝。

2.2高濃度配方肥

18—15—12(N—P2O5—K2O)或相近配方。施肥建議:

(1)產量水平300公斤/畝以下,配方肥推薦用量15—23公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素6—9公斤/畝;

(2)產量水平300—400公斤/畝,配方肥推薦用量23—30公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素9—12公斤/畝;

(3)產量水平400—550公斤/畝,配方肥推薦用量30—42公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素12—17公斤/畝;

(4)產量水平550公斤/畝以上,配方肥推薦用量42—49公斤/畝,起身期到拔節期結合灌水追施尿素17—20公斤/畝。

2.3其他要求

在缺硫地區可基施硫磺2公斤/畝左右,若使用其他含硫肥料,可酌減硫磺用量。在缺鋅或缺錳的地區,根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結合“一噴三防”,在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥,或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。

(四)西北雨養旱作冬麥區

包括山西中部,陜西中北部,河南西部,甘肅東部。

1.施肥原則

針對該區域土壤有機質含量低、保水保肥能力差,生長季節降水少、春季追肥難,有機肥施用不足等問題,提出以下施肥原則:

(1)依據土壤肥力和墑情狀況確定基肥用量,參照《全國小麥產區氮肥定額用量(試行)》,堅持“適氮、穩磷、補微”;

(2)增施有機肥,提倡有機無機配合和秸稈適量還田,實行綠肥種植和小麥輪作;

(3)以配方肥一次性基施為主,適宜情況下可基追結合;

(4)注意錳、鋅等微量元素肥料的配合施用;

(5)科學施肥應與蓄水保墑技術相結合。

2.施肥建議

25—15—5(N—P2O5—K2O)或相近配方,配方肥作基肥一次性施用,宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議:

(1)產量水平300公斤/畝以下,配方肥推薦用量30—35公斤/畝;

(2)產量水平300—400公斤/畝,配方肥推薦用量35—40公斤/畝;

(3)產量水平400—500公斤/畝,配方肥推薦用量40—45公斤/畝;

(4)產量水平500公斤/畝以上,配方肥推薦用量45—50公斤/畝。

推薦施用農家肥2—3方/畝。產量水平400公斤/畝以上的田塊,小麥返青拔節后宜結合春季降水追施尿素3—5公斤/畝。禁用高含氯肥料,防止對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區,根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結合“一噴三防”,在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥,或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進行葉面噴施。

二、冬油菜

(一)長江上游冬油菜區

包括四川、重慶、貴州、云南四省(市)及湖北西部、陜西南部冬油菜區。

1.施肥原則

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國油菜產區氮肥定額用量(試行)》,確定氮磷鉀肥合理用量;

(2)氮肥分次施用,適當降低基施用量,高產田塊抓好薹肥施用,中低產田塊簡化施肥環節;

(3)依據土壤有效硼含量,適量補充硼肥(硼砂0.7—1.0公斤/畝),提倡施用含鎂肥料;

(4)加大秸稈還田力度,增施有機肥,酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料;

(5)肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合,注意適度加密種植、開溝降漬、防除雜草;

(6)根腫病高發區域注意選用抗病品種。

2.施肥建議

(1)基追配合推薦20—11—10(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的配方肥,一次性施肥推薦25—7—8(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的專用緩(控)釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量;

(2)產量水平200公斤/畝以上:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝,薹肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥60公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

(3)產量水平150—200公斤/畝:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量40—50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝,薹肥根據苗情追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥50公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

(4)產量水平100—150公斤/畝:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量35—40公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥40公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

(5)產量水平100公斤/畝以下:配方肥推薦用量30—40公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥30公斤/畝。

(二)長江中下游冬油菜區

包括安徽、江蘇、浙江三省和湖北大部。

1.施肥原則

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國油菜產區氮肥定額用量(試行)》,確定氮磷鉀肥合理用量,適當減少氮磷肥用量;

(2)移栽油菜基肥深施,直播油菜種肥異位同播,做到肥料集中施用;

(3)依據土壤有效硼含量狀況,適量補充硼肥(硼砂0.5—0.6公斤/畝),高產區域補充鎂肥(MgO 1.5—2.0公斤/畝);

(4)加大秸稈還田力度,提倡有機無機配合。酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料;

(5)肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合,注意提高種植密度、防除雜草、開溝排漬,直播油菜適當提早播期;

(6)注意防控菌核病。

2.施肥建議

(1)基追配合推薦24—9—7(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的配方肥作基肥,一次性施肥推薦25—7—8(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的專用緩(控)釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量;

(2)產量水平200公斤/畝以上:配方肥推薦用量50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝,薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀5—6公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥60公斤/畝;

(3)產量水平150—200公斤/畝:配方肥推薦用量40—50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝,薹肥根據苗情追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥50公斤/畝;

(4)產量水平100—150公斤/畝:配方肥推薦用量35—40公斤/畝,薹肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥40公斤/畝;

(5)產量水平100公斤/畝以下:配方肥推薦用量25—30公斤/畝,薹肥追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥30公斤/畝。

(三)三熟制冬油菜區

包括湖南、江西兩省及廣西北部、湖北南部。

1.施肥原則

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國油菜產區氮肥定額用量(試行)》,確定氮磷鉀肥合理用量和配比,重視施用薹肥;

(2)依據土壤中微量元素養分狀況,施用足量硼肥(硼砂0.7—1.0公斤/畝),補充鎂肥(MgO 1.5—2.0公斤/畝),提倡施用含硫肥料;

(3)加大秸稈還田力度,提倡有機無機配合。酸化嚴重土壤施用石灰或堿性肥料;

(4)提高油菜種植密度,注意開好廂溝,防止田塊漬水,防除雜草;

(5)注意防控菌核病。

2.施肥建議

(1)基追配合推薦18—8—9(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的配方肥,一次性施肥推薦25—7—8(N—P2O5—K2O,含硼含鎂)或相近配方的專用緩(控)釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施25%左右的化肥量;

(2)產量水平180公斤/畝以上:配方肥推薦用量50公斤/畝,薹肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥50公斤/畝;

(3)產量水平150—180公斤/畝:配方肥推薦用量40—45公斤/畝,薹肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥40—50公斤/畝;

(4)產量水平100—150公斤/畝:配方肥推薦用量35—40公斤/畝,薹肥追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥40公斤/畝;

(5)產量水平100公斤/畝以下:配方肥推薦用量25—30公斤/畝,薹肥追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥30公斤/畝。

(四)黃淮冬油菜區

包括河南、甘肅和陜西關中冬油菜區。

1.施肥原則

(1)依據測土配方施肥結果,參照《全國油菜產區氮肥定額用量(試行)》,確定氮磷鉀肥合理用量,適當減少氮鉀肥用量;

(2)移栽油菜基肥深施,直播油菜種肥異位同播,做到肥料集中施用;

(3)依據土壤有效硼含量狀況,適量補充硼肥(硼砂0.5—0.6公斤/畝);

(4)加大秸稈還田力度,提倡秸稈覆蓋保溫保墑,有機無機配合;

(5)肥料施用與其他高產優質栽培技術相結合,注意提高種植密度,應用節水抗旱技術,稻田油菜注意開溝防漬。

2.施肥建議

(1)基追配合推薦20—12—8(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的配方肥,一次性施肥推薦18—8—6(N—P2O5—K2O,含硼)或相近配方的專用緩(控)釋配方肥。每畝施用腐熟農家肥1方以上或商品有機肥75—100公斤時可減施20%左右的化肥量;

(2)產量水平200公斤/畝以上:配方肥推薦用量50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝,薹肥追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥60公斤/畝;

(3)產量水平150—200公斤/畝:配方肥推薦用量40—50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥50公斤/畝;

(4)產量水平100—150公斤/畝:配方肥推薦用量35—40公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥40公斤/畝;

(5)產量水平100公斤/畝以下:配方肥推薦用量25—30公斤/畝,越冬苗肥追施尿素3—5公斤/畝;或者一次性施用專用緩(控)釋配方肥30公斤/畝。

三、果樹

(一)蘋果

1.施肥原則

蘋果生產中有機肥料投入不足,部分果園立地條件差,土壤板結嚴重、透氣性差、保水保肥能力弱,集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現象普遍,中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發生。石灰性土壤地區果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區果農對基肥秋施認識不足,春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大。黃土高原和黃河故道產區夏秋季降雨偏多,早期落葉病發生普遍。針對上述問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥,提倡有機無機配合施用;

(2)依據土壤肥力條件和產量水平,適當調減氮磷化肥用量,根據樹勢和產量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用;

(3)加強果園土壤管理,實行果園生草、起壟栽培等方式,推廣水肥一體化、下垂果枝修剪等技術;

(4)出現土壤酸化的果園可通過施用石灰或硅鈣鎂鉀肥等改良土壤;

(5)黃土高原和黃河故道等產區發生早期落葉病的果園要重視基肥,并加強采收后落葉前的葉面施肥,提高樹體貯藏營養水平,防止冬季低溫凍害和春季抽條等。

2.施肥建議

(1)渤海灣產區施用農家肥(腐熟的羊糞、牛糞等)2000 公斤(約6方)/畝,或商品有機肥500 公斤/畝,或餅肥200 公斤/畝。黃土高原產區施用農家肥(腐熟的羊糞、牛糞等)1500 公斤(約5方)/畝,或商品有機肥400 公斤/畝,或餅肥150 公斤/畝;

(2)畝產4500公斤以上的果園,氮肥(N)15—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7.5—12.5公斤/畝,鉀肥(K2O)15—25公斤/畝;

(3)畝產3500—4500公斤的果園,氮肥(N)10—20公斤/畝,磷肥(P2O5)5—10公斤/畝,鉀肥(K2O)10—20公斤/畝;

(4)畝產3500公斤以下的果園,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)5—10公斤/畝,鉀肥(K2O)10—15公斤/畝;

(5)盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80—100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園,相應施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝、硝酸銨鈣約20公斤/畝,與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品種采果前后盡早施用);施肥方法采用穴施或溝施,穴或溝深度40厘米左右,每株樹3—4個(條);

(6)化肥分3—4次施用(晚熟品種4次):第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品種采果前后盡早施用),在有機肥和硅鈣鎂鉀肥基礎上氮磷鉀配合施用。渤海灣產區建議采用高氮高磷中鉀型高濃度復合肥,用量50—75公斤/畝。黃土高原產區建議采用平衡型高濃度復合肥,用量40—50公斤/畝;第二次在來年4月中旬進行,以氮磷為主,適當補充鈣肥,建議施一次硝酸銨鈣(或25—5—15硝基復合肥),施肥量渤海灣產區30—60公斤/畝、黃土高原產區20—40公斤/畝;第三次在來年6月初果實套袋前后進行,根據留果情況氮磷鉀配合施用,增加磷鉀肥比例,建議施一次高磷配方或平衡型高濃度復合肥,施肥量渤海灣產區30—60公斤/畝、黃土高原產區20—40公斤/畝;第四次在來年7月下旬到8月中旬,根據降雨、樹勢和產量情況采取少量多次的方法進行,施肥類型以高鉀配方為主(10—5—30或類似配方),施肥量渤海灣產區25—30公斤/畝、黃土高原產區15—25公斤/畝;

(7)10月底到11月中旬,連續葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅,增加貯藏營養。第一遍在10月底開始噴0.5%—1.0%尿素,7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅,再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅,第三遍的濃度根據葉片衰老程度確定,老化程度越高濃度越低;

(8)發生早期落葉病的果園在第二年春季萌芽前再連續噴施3遍尿素和硼砂。第一遍在2月底開始噴3%尿素,7天后噴第二遍為2.0%尿素+0.5%硼砂,再7天后噴第三遍為1.0%尿素+0.5%硼砂。

(二)柑橘

1.施肥原則

柑橘生產中存在忽視有機肥施用和土壤改良培肥現象,瘠薄果園面積大,土壤保水保肥能力弱。農戶用肥量差異較大,肥料用量、配比、施肥時期和方法等不合理。贛南-湘南-桂北柑橘帶、浙-閩-粵柑橘帶土壤酸化嚴重,中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏。長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性,鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發生。針對上述問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥料,堅持有機無機配合施用;

(2)加強果園土壤管理,提倡柑橘園行間種植綠肥,實施果園生草覆蓋。土壤酸化嚴重的果園,適量施用堿性肥料或調理劑進行土壤改良;

(3)根據產量水平和土壤肥力狀況,優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期,適當調減化肥用量,“因缺補缺”補充中微量元素,酸性土壤注意補充鎂、鈣、硼、鋅;

(4)施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施,有機肥深施;

(5)肥水管理與綠色優質栽培技術結合,提倡水肥一體化。

2.施肥建議

(1)施用腐熟農家肥2—4方/畝或商品有機肥(含生物有機肥)300—500公斤/畝作基肥,最好于秋季采用開溝或挖穴方法深施,樹勢弱或肥力低的果園可增加施用量;

(2)畝產1500公斤以下的果園,氮肥(N)8—13公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)7—11公斤/畝。畝產1500—3000公斤的果園,氮肥(N)13—18公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)11—15公斤/畝;畝產3000公斤以上的果園,氮肥(N)18—23公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)15—19公斤/畝;

(3)化肥分3—4次施用:第一次是秋季基肥,9—11月(晚熟品種最好在9月施用,其他品種在采果前后施用)20%—30%的氮肥、40%—50%的磷肥、20%—30%的鉀肥配合施用;第二次是春季施肥,于2—3月萌芽前施用30%—40%的氮肥、30%—40%的磷肥、20%—30%的鉀肥,5月根據掛果情況酌情施用穩果肥;第三次是夏季施肥,6—8月果實膨大期施用30%—40%的氮肥、20%—30%的磷肥、40%—50%的鉀肥;

(4)針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園,秋季選用鈣鎂磷肥25—50公斤/畝與有機肥混勻后施用;鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5—7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺鋅、硼的柑橘園,在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1—1.5公斤、硼砂0.5—1.0公斤。

(三)梨

1.施肥原則

梨園土壤有機質含量較低,鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍,尤其是南方地區梨園土壤酸化嚴重,磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產中有機肥施用不足,氮磷肥投入量大,中微量元素投入較少,施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理。針對上述問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥,實施綠肥種植和秸稈覆蓋,培肥土壤。土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良;

(2)依據梨園土壤肥力、產量水平和梨樹生長狀況,確定肥料施用時期、用量和養分配比,適當減少氮磷肥用量,適量施用鉀肥,通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素;

(3)優化施肥方式,改撒施為條施或穴施。灌溉與施肥合理配合,推廣水肥一體化。

2.施肥建議

(1)畝產4000公斤以上的果園,施用有機肥3—4方/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)8—12公斤/畝,鉀肥(K2O)15—25公斤/畝。畝產2000—4000公斤的果園,有機肥2—3方/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)6—10公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝。畝產2000公斤以下的果園,有機肥2—3方/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)4—8公斤/畝,鉀肥(K2O)10—15公斤/畝;

(2)土壤鈣、鎂較缺乏的果園,磷肥宜選用鈣鎂磷肥,或者施用適量的鈣、鎂肥;缺鐵、鋅和硼的果園,可通過葉面噴施濃度為0.3%—0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%—0.5%的硼砂溶液來補充;

(3)全部有機肥、50%—60%氮肥、70%以上(或全部)磷肥、40%鉀肥作基肥,在梨采收后施用。其余氮磷鉀肥分別在3月份萌芽期和6—7月份果實膨大期施用。根據梨樹樹勢強弱適當增減追肥次數和用量。

(四)桃

1.施肥原則

針對桃園有機肥用量少,施肥量差異較大,肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法不合理,施肥灌溉不協調等問題,提出以下施肥原則:

(1)增加有機肥施用量,提倡有機無機配合施用。依據土壤肥力、品種特性和產量水平,合理調控氮磷鉀肥施用數量,早熟品種施肥量一般比晚熟品種少15%—30%。注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅和銅等中微量元素的配合施用;

(2)合理分配肥料,桃果采摘后一個月左右進行秋季基肥施用,桃果膨大期前后進行追肥。采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質;

(3)肥料施用與綠色增產增效栽培技術相結合,夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作,干旱地區提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術。

2.施肥建議

(1)產量水平3000公斤/畝以上,施用有機肥2—3方/畝,氮肥(N)18—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)20—22公斤/畝。產量水平2000—3000公斤/畝,有機肥1—2方/畝,氮肥(N)15—18公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)18—20公斤/畝。產量水平1500—2000公斤/畝,有機肥1—2方/畝,氮肥(N)12—15公斤/畝,磷肥(P2O5)5—8公斤/畝,鉀肥(K2O)15—18公斤/畝;

(2)有機肥用量較多時,當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1—2公斤/畝,果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2—3公斤/畝;

(3)前一年落葉早或產量高的果園,應加強根外追肥,萌芽前可噴施2—3次1%—3%的尿素溶液,萌芽后至7月中旬之前,定期噴施2次尿素和1次磷酸二氫鉀溶液,磷酸二氫鉀溶液濃度為0.3%—0.5%。采用“因缺補缺”、矯正施用的策略補充中微量元素,出現缺素癥時通過葉面噴施進行矯正;

(4)全部有機肥、30%—40%氮肥、40%—50%的磷肥、20%—30%的鉀肥作基肥,于桃采摘后秋季采用開溝方法施用。其余氮磷鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施(早熟品種1—2次、中晚熟品種2—4次)。春季凍害嚴重、減產較多的桃園,要適當增加秋冬肥用量。

(五)香蕉

1.施肥原則

針對香蕉生產中忽視有機肥施用和土壤培肥,鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏,施肥總量不足及過量現象并存,重施鉀肥但時間偏遲等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥料,氮磷鉀配合施用,根據生長時期合理分配肥料,花芽分化期后加大肥料用量,注重鉀肥施用,增加鈣鎂肥,補充缺乏的微量元素;

(2)施肥配合灌溉,推廣水肥一體化技術;

(3)整地時增施石灰調節土壤酸堿度,補充土壤鈣營養,殺滅有害菌。

2.施肥建議

(1)畝產5000公斤以上的蕉園,腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)45—50公斤/畝,磷肥(P2O5)15—20公斤/畝,鉀肥(K2O)70—80公斤/畝;

(2)畝產3000—5000公斤的蕉園,腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)30—45公斤/畝,磷肥(P2O5)8—12公斤/畝,鉀肥(K2O)50—60公斤/畝;

(3)畝產3000公斤以下的蕉園,腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)18—25公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)30—45公斤/畝;

(4)根據土壤酸度,定植前施用石灰40—80公斤/畝、硫酸鎂25—30公斤/畝,與有機肥混勻后施用;缺硼、鋅的蕉園,施用硼砂0.3—0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8—1.0公斤/畝;

(5)香蕉苗定植成活后至花芽分化前,施入約占總量20%氮肥、50%磷肥和20%鉀肥;在花芽分化期前至抽蕾前施入約45%氮肥、30%磷肥和50%鉀肥;在抽蕾后施入約35%氮肥、20%磷肥和30%鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥,從花芽分化期開始宜溝施或穴施,共施肥7—10次。

(六)北方葡萄

1.施肥原則

針對葡萄園土壤有機質含量低,鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏,施肥量偏高,肥料配比不合理,葉面肥施用針對性不強等問題,提出以下施肥原則:

(1)重視有機肥料施用,依據土壤肥力、品種特性和產量水平,合理調控氮磷鉀肥施用數量;根據生育期養分需求特點合理分配基追肥比例,視葡萄品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃;

(2)土壤酸化較強果園,適量施用石灰、鈣鎂磷肥;

(3)有針對性施用中微量元素肥料,預防生理性病害;

(4)施肥與栽培管理措施相結合。推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則。

2.施肥建議

(1)有機肥用量15—20公斤/株,宜作基肥(秋肥或冬肥)施用,應選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥,嚴禁施用半腐熟有機肥甚至生糞。施肥方法可溝施或條施,深度40厘米左右。

(2)畝產2000公斤以上的果園,氮肥(N)16—20公斤/畝,磷肥(P2O5)12—14公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;畝產1500—2000公斤的果園,氮肥(N)14—18公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)18—23公斤/畝;畝產1500公斤以下的果園,氮肥(N)12—16公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝;

(3)硼、鋅、鎂和鈣缺乏的果園,相應施用硼砂1—2公斤/畝、硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5—10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右,與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品種采果后盡早施用)。施肥方法采用穴施或溝施,穴或溝深度40厘米左右。微量元素肥料可與腐熟的有機肥混勻后一起施入;

(4)化肥一般分4次施用:第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品種采果后盡早施用),在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎上,施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥;第二次在來年4月中旬(葡萄出土上架后)進行,以氮磷肥為主,施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥;第三次在來年6月初果實套袋前后進行,根據留果情況適當增減肥料用量,一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥;第四次在來年7月下旬到8月中旬,根據降雨、樹勢和坐果量,適當調節肥料用量,以鉀肥為主,配合少量氮磷肥,施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥。雨水多的季節,肥料可分幾次開淺溝(10—15厘米)施入;

(5)花前至初花期噴施0.3%—0.5%的硼砂溶液;坐果后到成熟前噴施3—4次0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀溶液;幼果膨大期至轉色前噴施0.3%—0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥;

(6)采用水肥一體化技術的果園,萌芽到開花前,追施水溶肥(N:P2O5:K2O=1:1:1),每10天追肥1次,共追3次;開花期追施水溶肥(N:P2O5:K2O=2:1:1)1次,輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥;果實膨大期追施水溶肥(N:P2O5:K2O=3:2:4),每10天追肥一次,共追肥9—12次;著色期追施高鉀型水溶肥(N:P2O5:K2O=1:1:3),每7天追肥一次,葉面噴施補充中微量元素。控制總施肥量為常規施肥的80%左右。

(七)設施草莓

1.施肥原則

針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲害較嚴重等問題,提出以下施肥原則:

(1)重視有機肥料施用,施用完全腐熟的優質有機肥,減少土壤病蟲害;

(2)根據不同生育期養分需求,合理搭配氮磷鉀肥,視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃;

(3)采用適宜施肥方法,有針對性施用中微量元素肥料;

(4)施肥與其他管理措施相結合,推廣水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則。

2.施肥建議

(1)畝產2000公斤以上,氮肥(N)18—20公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝;畝產1500—2000公斤,氮肥(N)15—18公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)12—15公斤/畝;畝產1500公斤以下,氮肥(N)13—16公斤/畝,磷肥(P2O5)5—8公斤/畝,鉀肥(K2O)10—12公斤/畝;

(2)常規施肥模式下,化肥分3—4次施用。底肥占總施肥量的20%,追肥分別在苗期、初花期和采果期施用,施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。土壤缺鋅、硼和鈣時,相應施用硫酸鋅0.5—1公斤/畝、硼砂0.5—1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2—3次;

(3)采用水肥一體化技術時,在基施優質腐熟有機肥3—5方/畝的基礎上,現蕾期第一次追肥,每10天隨水追施水溶肥(N:P2O5:K2O=1:5:1)2—3公斤/畝;開花后第二次追肥,,每10天隨水追施水溶肥(N:P2O5:K2O=1:5:1)2—3公斤/畝;果實膨大期第三次追肥,每10天隨水追施水溶肥(N:P2O5:K2O=2:1:6)2—3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘,再進行施肥,施肥結束后再灌清水30分鐘沖洗管道。

四、蔬菜

(一)露地甘藍

1.施肥原則

針對露地甘藍生產中有機肥施用量差異較大,氮肥用量高、鉀肥和中微量元素施用不足,施用時期和施肥方式不合理,過量灌溉等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥,適當減少化肥用量,控氮、穩磷、增鉀,有機無機配合;

(2)基肥和追肥相結合,追肥以氮為主,氮磷鉀合理搭配;

(3)注意在蓮座期至結球后期適當噴施鈣、硼等中微量元素肥料,防止“干燒心”等生理性病害發生;

(4)土壤酸化嚴重時適量施用石灰調理土壤;

(5)施肥與高產栽培技術,推廣節水灌溉特別是水肥一體化技術,提高水肥利用效率。

2.施肥建議

(1)基肥施用豬糞、雞糞、牛糞等經過充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥(含生物有機肥)200—300 公斤/畝;

(2)產量水平5500公斤/畝以上,氮肥(N)12—14公斤/畝,磷肥(P2O5)5—8公斤/畝,鉀肥(K2O)12—14公斤/畝;

(3)產量水平4500—5500公斤/畝,氮肥(N)10—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—5公斤/畝,鉀肥(K2O)10—12公斤/畝;

(4)產量水平低于4500公斤/畝,氮肥(N)8—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)8—10公斤/畝;

(5)氮鉀肥30%—40%基施,60%—70%在蓮座期和結球初期分兩次追施,磷肥全部作基肥條施或穴施,在結球初期增施鉀肥。對往年“干燒心”發生較嚴重的地塊,注意控氮補鈣,可于蓮座期至結球后期葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2—3次;南方地區菜園土壤pH<5時,宜在整地前施用生石灰100—150公斤/畝;土壤pH<4.5時,施用生石灰150—200公斤/畝。缺硼的地塊基施硼砂0.5—1公斤/畝,或葉面噴施0.2%—0.3%的硼砂溶液2—3次。可結合噴藥噴施2—3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液,提高甘藍的凈菜率和商品率。

(二)蘿卜

1.施肥原則

針對蘿卜生產中存在的重氮磷、輕鉀肥,比例失調、施肥時期不合理,有機肥、微量元素施用不足等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥料,提倡施用腐熟的農家肥或商品有機肥,忌用沒有充分腐熟的有機肥料,重視有機無機配合施用;

(2)依據土壤肥力和目標產量,優化氮磷鉀肥用量,適度降低氮磷肥用量,增施鉀肥;

(3)北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低,應注意補充;南方蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰。

2.施肥建議

(1)有機肥:產量水平1000—1500公斤/畝的小型蘿卜(如四季蘿卜)可施充分腐熟的優質農家肥0.5—1方/畝;產量水平4500—5000公斤/畝的高產品種施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥300—400公斤/畝;

(2)化肥:產量水平4000公斤/畝以上,氮肥(N)10—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝。產量水平2500—4000公斤/畝,氮肥(N)6—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—5公斤/畝,鉀肥(K2O)8—10公斤/畝。產量水平1000—2500公斤/畝,氮肥(N)4—6公斤/畝,磷肥(P2O5)2—4公斤/畝,鉀肥(K2O)5—8公斤/畝;

(3)有機肥、全部磷肥、30%—40%的氮鉀肥作基肥施用,60%—70%的氮肥于蓮座期和肉質根生長前期分兩次追施,60%—70%的鉀肥在肉質根生長前期和膨大期追施;

(4)缺乏微量元素硼的地塊,可于播種前基施硼砂1公斤/畝,或于蘿卜生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施,每隔5—6天噴一次,連噴2—3次。

(三)大白菜

1.施肥原則

針對大白菜生產中有機肥施用量不足,偏施氮肥、單次施肥量過大,盲目施用高磷復合肥,蔬菜地土壤酸化等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥料,提倡施用腐熟的農家肥或商品有機肥,忌用沒有充分腐熟的有機肥料,有機無機配合施用;

(2)依據土壤肥力和目標產量,優化氮磷鉀肥用量;

(3)以基肥為主,基肥追肥相結合。追肥以氮鉀肥為主,適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理,包心前期需要增加一次追肥,采收前兩周不宜追氮肥;

(4)北方石灰性土壤有效硼含量較低,南方酸度大的土壤有效鉬含量較低,應注意微量元素的補充;

(5)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰。

2.施肥建議

(1)產量水平8000—10000公斤/畝,施充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝或商品有機肥300—400kg/畝;氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;

(2)產量水平6000—8000公斤/畝,施充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝或商品有機肥300—400kg/畝;氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;

(3)產量水平4500—6000公斤/畝,施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥200—300kg/畝;氮肥(N)10—13公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)13—15公斤/畝;

(4)產量水平3500—4500公斤/畝,施充分腐熟的優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥200—300kg/畝;氮肥(N)8—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝;

(5)基肥重視有機無機配合施用,全部有機肥和磷肥以條施或穴施方式作基肥,氮肥30%作基肥,70%分別于蓮座期和結球前期結合灌溉分兩次作追肥施用;注意在包心前期追施鉀肥,占總施鉀量的50%左右;

(6)微量元素硼缺乏的地塊,可于播種前基施硼砂1公斤/畝,或于生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施,每隔5—6天噴一次,連噴2—3次;大白菜為喜鈣作物,除了基施含鈣肥料(如過磷酸鈣)以外,還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。南方菜地土壤pH<5時,每畝施用生石灰100—150公斤,可調節土壤和補充鈣素。

(四)萵苣

1.施肥原則

針對萵苣生產中有機肥施用量少,偏施氮肥、磷鉀肥施用量不足,施肥時期和方式不合理等問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥料,有機無機配合施用,控制氮肥,增施鉀肥;

(2)基肥、追肥結合,追肥以氮為主,合理配施磷鉀肥;

(3)酸化嚴重的菜園適量施用石灰;

(4)施肥與優質栽培技術結合,推廣高效節水灌溉和水肥一體化技術,提高肥水利用效率。

2.施肥建議

(1)基肥施用經過充分腐熟的豬糞、雞糞、牛糞等優質農家肥2—3方/畝或商品有機肥(含生物有機肥)200—300 公斤/畝;

(2)產量水平3500公斤/畝以上,氮肥(N)10—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)10—14公斤/畝;

(3)產量水平2500—3500公斤/畝,氮肥(N)6—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)8—10公斤/畝;

(4)產量水平1500—2500公斤/畝,氮肥(N)5—6公斤/畝,磷肥(P2O5)2—3公斤/畝,鉀肥(K2O)6—8公斤/畝;

(5)氮肥全部作追肥,按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施。磷肥全部作基肥條施或穴施。鉀肥40%—50%基施,其余在蓮座期和快速生長初期分兩次追施。南方菜園土壤pH<5時,施用生石灰100—150公斤/畝。

(五)設施番茄

1.施肥原則

華北等北方地區多為日光溫室,華中、西南地區多為中小拱棚種植。針對生產中存在化肥用量偏高,養分投入比例不合理,土壤養分積累明顯,過量灌溉、土壤酸化現象普遍,土壤質量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應障礙等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥料,調整氮磷鉀化肥用量,非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素;

(2)根據作物產量、茬口及土壤肥力合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮鉀肥追施;生長前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;

(3)推廣水肥一體化技術,遵循“少量多次”的灌溉施肥原則;

(4)土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳氮比的有機肥,少施禽糞肥,增加輪作次數,減輕土壤鹽漬化和連作障礙;

(5)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰調理土壤。

2.施肥建議

(1)肥施用充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝,或者優質商品有機肥300—400 公斤/畝;

(2)產量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)8—12公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;

(3)產量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)18—22公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)18—22公斤/畝;

(4)產量水平4000—6000公斤/畝,氮肥(N)15—18公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)18—21公斤/畝。

基肥重視有機無機配施,70%以上的磷肥作基肥條(穴)施,其余隨復合肥追施,20%—30%氮鉀肥基施,70%—80%在花后至果穗膨大期間分4—8次隨水追施,每次追施氮肥(N)不超過5公斤/畝。如采用滴灌施肥技術,在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次,每次施氮(N)量可降至3—5公斤/畝。

菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏,可基施石灰(鈣肥)50—75公斤/畝、無水硫酸鎂(鎂肥)4—6公斤/畝,根外補施2—3次0.1%硼肥。

(六)設施黃瓜

1.施肥原則

設施黃瓜的種植季節分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬,

針對其生產中存在的過量灌溉和施肥,施肥比例不合理,施用的有機肥多以畜禽糞為主導致養分比例失調和土壤生物活性降低,以及連作障礙等導致土壤質量退化嚴重,養分吸收效率下降,蔬菜品質下降等問題,提出以下施肥原則:

(1)合理施用有機肥,提倡施用優質有機堆肥(推薦用植物源有機堆肥),老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥,少施禽糞肥;

(2)根據作物產量、茬口及土壤肥力條件,綜合考慮有機肥施用量、土壤養分供應,適當調整氮磷鉀化肥用量;

(3)推薦采用水肥一體化技術,遵循“少量多次”的灌溉施肥原則;

(4)氮肥和鉀肥主要作追肥,少量多次施用,避免追施磷含量高的復合肥,苗期不宜頻繁追肥,重視結瓜期追肥;

(5)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

2.施肥建議

(1)基肥施用充分腐熟的優質農家肥3—4方/畝,或者優質商品有機肥(含生物有機肥)300—500公斤/畝;

(2)產量水平14000—16000公斤/畝,氮肥(N)35—40公斤/畝,磷肥(P2O5)13—15公斤/畝,鉀肥(K2O)40—45公斤/畝;

(3)產量水平11000—14000公斤/畝,氮肥(N)30—35公斤/畝,磷肥(P2O5)11—13公斤/畝,鉀肥(K2O)35—40公斤/畝;

(4)產量水平7000—11000公斤/畝,氮肥(N)25—30公斤/畝,磷肥(P2O5)9—11公斤/畝,鉀肥(K2O)30—35公斤/畝;

(5)產量水平4000—7000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;

(6)全部有機肥作基肥施用,60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用,施肥方式為條(穴)施,其余氮鉀肥在初花期和結瓜期按養分需求分6—8次追施,其余的磷肥隨氮鉀肥追施,每次追施氮肥用量不超過5公斤/畝;秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分6—7次追肥,越冬長茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分8—11次追肥。如果采用滴灌施肥技術,可減少20%左右的化肥施用量,采取少量多次的原則,灌溉施肥次數在15次左右。

五、茶樹

1.施肥原則

針對茶園有機肥料投入量不足,土壤貧瘠及保水保肥能力差,部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理,中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發生,華南及其他茶區部分茶園過量施氮肥等問題,提出以下施肥原則:

(1)增施有機肥,有機無機配合施用,適量深施(15厘米以下);

(2)依據土壤肥力條件、茶葉種類和產量水平,確定氮肥用量,加強磷、鉀、鎂肥的配合施用,注意硫、硼等養分的補充,保持適宜的養分配比;

(3)出現嚴重土壤酸化的茶園(土壤pH<4)可通過施用石灰等措施進行逐步改良;

(4)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。

2.施肥建議

(1)大宗綠茶和黑茶生產茶園,氮肥(N)16—25公斤/畝,干茶產量超過200公斤/畝時氮肥22—30公斤/畝;名優綠茶和紅茶13—20公斤/畝;烏龍茶生產茶園氮肥13—20公斤/畝,干茶產量超過200公斤/畝時氮肥18—26公斤/畝。磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)4—8公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養分;

(2)缺鎂、鋅、硼的茶園,土壤施用鎂肥(MgO)2—3公斤/畝、硫酸鋅0.7—1公斤/畝、硼砂1公斤/畝;

(3)缺硫茶園,選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復合肥等。

原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主,氮肥分次施用。其中,基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%—40%的氮肥,施肥適宜時期在茶季結束后的9月底到10月底之間,基肥結合深耕施用,深度15—20厘米。追肥一般以氮肥為主,追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定,催芽肥在采春茶前30—40天施入,占全年用量的30%—40%左右;夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行,一般在5月中下旬—6月上旬,用量為全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶結束之后進行,一般在7月中下旬—8月初施用,用量為全年的20%左右。

對于只采春茶、不采夏秋茶園,可按上述施肥用量的下限確定;同時適當調整全年肥料運籌,在春茶結束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥,當年7月下旬再追施一次氮肥,用量為全年的20%左右。

(4)推薦18—8—12—2(N—P2O5—K2O—MgO)或相近配方專用肥,與有機肥和速效氮肥配合施用。

每年基肥施用時期施用專用配方肥,推薦用量30—50公斤/畝,配施餅肥75—100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝;根據不同生產茶類和采摘量以追肥補充適量的速效氮肥。其中只采春茶名優綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)6—8公斤/畝,全年采摘的綠茶茶園每畝補充氮肥(N)10—16公斤/畝;全年采摘的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)8—10公斤/畝;紅茶茶園每畝補充氮肥(N)6—8公斤/畝。

六、南方秋冬季馬鈴薯

1.施肥原則

針對南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機肥和鉀肥施用不足等問題,提出以下施肥原則:

(1)依據測土結果和目標產量,確定氮磷鉀肥合理用量;依據土壤肥力條件優化氮磷鉀化肥用量;

(2)增施有機肥,提倡有機無機配施和秸稈覆蓋;忌用沒有充分腐熟的有機肥料;

(3)適當增施鉀肥;

(4)基肥、追肥結合,追肥以氮鉀肥為主;

(5)肥料施用應與綠色增產增效栽培技術相結合。

2.施肥建議

(1)產量水平3000公斤/畝以上,氮肥(N)11—13公斤/畝,磷肥(P2O5)9—11公斤/畝,鉀肥(K2O)12—15公斤/畝;

(2)產量水平2000—3000公斤/畝,氮肥(N)9—11公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)10—12公斤/畝;

(3)產量水平1500—2000公斤/畝,氮肥(N)7—9公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)7—10公斤/畝;

(4)產量水平1500公斤/畝以下,氮肥(N)6—7公斤/畝,磷肥(P2O5)3—5公斤/畝,鉀肥(K2O)5—7公斤/畝。

(5)推薦13—15—17(N—P2O5—K2O)或相近配方作基肥,尿素與硫酸鉀(或氮鉀復合肥)作追肥;也可選擇15—5—20或相近配方做追肥。施用配方肥(基肥)用量40—50公斤/畝。

(6)每畝施用2—3方腐熟農家肥作基肥,或每畝施用有機肥200—400公斤;若基肥施用有機肥,可酌情減少化肥用量15—20%。氮鉀肥40%—50%作基肥,50%—60%作追肥,磷肥全部作為基肥,對于土壤質地偏砂的田塊,鉀肥應分次施用。對于硼或鋅缺乏的土壤,可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1—2公斤/畝。

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